Hónap: 2025. március

Könnyű vörösborok kerülnek a poharainkba hétfőn délelőtt. Ki-ki ellenőrizheti, hol tart a borismeretben. Néha nehezen mondjuk rá egy-egy szőlőfajta borára, hogy könnyű. Miért? Mert rengeteg összetevő alakítja a könnyű vörösborok karakterét. Termőhely, klimatikus adottságok, művelési mód, szőlőfajták – és persze jó esetben a termelő filozófiája. Ma már kevésbé különülnek el...

Igen, újra mátrai nagykóstoló a Pasaréti Közösségi Házban, március utolsó napján. A nagy sikerű múlt évi mátrai nagykóstoló után idén újra bemutatkoznak Pasaréten a Mátra termelői. Remek gondolatok és elköteleződés mellett született tételek, előremutató gazdálkodás, kitűnő egyensúly ember és táj között. Számomra ezt jelentik a Mátra borai. Jelentkezés az info@meszarosgabriella.com...

A nagy jövős-menős szaladós világban sokszor csak azon vesszük észre az évek múlását, hogy újra eljön az ideje egyik-másik évente visszatérő kóstolónak. Szerintem az Etyeki Kúria pinot noir vertikális kóstolóival is sokan vagyunk így. Várom, örülök, ha itt az idő aztán sokáig vissza-visszatérek hozzá gondolatban. Pedig rengeteg kóstolón megfordul manapság...

A fiatalos, – bár családi hagyományokból építkező – tíz hektár alatti területtel rendelkező birtok igazi tárháza az egyedi elgondolásoknak. Mondhatnánk azt is, öntörvényűen mégis stílusosan készítik boraikat. Boraik épp ezért egyediek, mint egy-egy jólkészült kovászos kenyér. Sokszor saját kővágóőrsi minipincénket juttatja eszembe, ahol vélhetően a legdrágábban termesztett szőlőből – ha...

Földrajzi elhelyezkedés Magyarország északkeleti részén, a sátoraljaújhe­lyi Sátor-hegy, az abaújszántói Sátor-hegy és a to­kaji Kopasz-hegy által kijelölt háromszögben he­lyezkedik el. A borvidékhez tartozó telepü­lé­sek a következők: Abaújszántó, Be­kecs, Bodrogkeresztúr, Bodrogkisfalud, Bod­rog­olaszi, Erdőbénye, Erdőhorváti, Golop, Herceg­kút, Le­gyesbénye, Makkoshotyka, Mád, Mező­zombor, Monok, Olaszliszka, Rátka, Sárazsa­dány, Sárospa­tak, Sátoraljaújhely, Szegi, Szegi­long, Szerencs, Tarcal, Tállya,...

GUTPINTÉR ÖRÖMBORÁSZAT 6648 Csongrád-Bokros, Tanya 1648 KÁDÁR NÉMETH LAJOS BORÁSZATA 6792 Zsombó, Móra Ferenc u. 3. TÓTH PINCÉSZET – VITAFARM KFT. 6783 Ásotthalom, I. ker. 5. SOMODI BORGAZDASÁGI KFT. 6783 Ásotthalom, VI. ker. 916. BALOG ÁRPÁD KÉZMŰVES CSALÁDI BORÁSZATA 6806 Hódmezővásárhely, Zrínyi u. 95. BODOR BORHÁZ 6640 Csongrád, Zsinór u....

Földrajzi elhelyezkedés A Csongrádi borvidék a Tisza alsó folyása mentén fekszik, a Tisza jobb partján. Fő talajtípusok Talajai tiszai eredetű, mészben szegény hordalék­talajok, kovárványos savanyú homoktalajok és ti­szai eredetű fekete földek, részben dunai erede­tű, szél által áthalmozott, meszes homokok, he­lyenként lösz és lösszel kevert homoktalajok. A homoktalajok humuszban és tápanyagban...

Földrajzi elhelyezkedés Bár a táj a hivatalos geográfia szerint csak „dombságnak” minősül, a szekszárdi lokál­patrióta és az ínyenc borkóstoló egyaránt „Szek­szárdi-hegynek” nevezi ezt a borvidék központjá­ban helyet foglaló magaslatot. A Szekszárdi Borvidék a Tolna-Baranyai-domb­ság és a Dunamenti-síkság között terül el, a Sárköztől nyugatra. Fő talajtípusok A szekszárdi dombság vastag lösztakarója...

Török Csaba kezdetben valóban csak 1 hektárnyi területet képzelt el magának, mára ez a méret 2 x 2 hektárra nőtt. A Szent György-hegy déli oldalában – a hegyen atipikusan – a kékszőlőkön van a hangsúly, azon belül is a nálunk igen ritkán előforduló sangiovese fajtán. Mellette bordeaux-i fajták, cabernet franc...

A Balaton, mint régió, talán a legösszetettebb valamennyi hazai borrégió közül. Vannak ugyan olyan közös jellemzők – akár a klímát, akár az itt készülő borokat nézzük – amelyek egységesen mindenütt megtalálhatók, mégis mindegyiknek megvan a saját arca és karaktere. Ilyen például Sümeg zseniális mészkő tömbje elkötelezett gazdákkal vagy éppen a...

Az ANONYM PINCE – Szövényi Áron és Családja Pince egy családi, kicsi birtok a maga összes gondjával-bajával, de hatalmas lelkesedésével. Már lassan tizenöt éve élnek Etyeken és készítik a borokat, újabban pezsgőket. Tiszta borok, még némiképp az útkeresés időszakában. 2091 Etyek, Öreghegy hrsz: 2635/3. a, b Tel.: Áron +36 20...

Fekvése Az Etyeki-Budai borvidék a Gerecse hegység déli részétől a Velencei- és a Budai-hegységekig húzódik. A borvidék alapvetően három nagyobb zónára oszlik: a szorosan vett etyeki területre, amely Csabdin, Bicskén, Etyeken, Válon keresztül Martonvásárig követhető, a Velencei-hegység déli lejtőjén Pázmándtól Pákozdig elterülő körzetre és a Budai-hegység délnyugati oldalán a Töktől...