Elegancia, finesz, határozott stílus. Leginkább ezek a szavak jutnak az eszembe, amikor Ludányi Balázs borait kóstolom. Legyen szó fajtakóstolóról (kékfrankos vagy akár cabernet franc), vagy bármilyen más megmérettetésről, a borai egész biztosan az első háromban végeznek. Mesterien kezeli a szőlőt, a szüreti időpontot, vélhetően jó fajtákat és jó klónokat is választ a boraihoz. Elkötelezett és határozott elképzelésekkel rendelkező termelő. Bár lenne minden borvidékünkön nyolc-tíz hozzá hasonló. Mindössze 3 hektáros területről szüretel szőlőt. Saját élesztővel dolgozik a pincében.
Fáy-domb, Száraz völgy és Diós dűlőkben vannak a telepítései.
3036 Gyöngyöstarján, Rákóczi Ferenc u. 23.
Tel.: +36 70 222 1497
E-mail: balazs.ludanyi@gmail.com
Első fejtés 2019
Rövid ideig héjon áztatott szürkebarát. Könnyed, mégis nagyon tartalmas bor. Van szerkezete, vannak savai, kis cserzőanyag a szőlő héjából, gazdag aromatikája. Mi kellhet még? Könnyű nyári bor.
Fáy-domb Hárslevelű 2021
Meleg, enyhén édeskés, fűszeres tónusok. Szájban a bor lendületes, szépsavú és kimondottan hosszú. Tartós és barátságos bor, még fejlődése legelején.
Fáy-domb Sárgamuskotály 2020
Nem vagyok nagy rajongója a fajtának de ami jó, az jó. Itt az objektivitás felülírja a személyes érzéseket. Annyira tökéletes a bor maga, hogy senkit nem érdekel szerintem a fajta. Csak azt sajnálom, hogy sokan muskotálysága miatt esetleg nem veszik le a polcról. Remek harmónia, minden szinten.
Diós Kékfrankos 2018
Nagyon nem értem a borfogyasztóknak azt a részét, akik kékfrankost nem vesznek le a polcról. Nehéz megértenem, hogy egy ilyen könnyeden elegáns szerkezetű, finom tanninú, élénk és szépsavú vörösborral mi lehet a baj. Jó arányok, szerethető, pirosgyümölcsök illat- és ízjgyek.
Fáy-domb Cabernet franc 2018
Talán az egyik legszebb cabernet franc az idei kínálatból. Még nagyon fiatal, savai és cserzőanyag kíván egy kis pihenést, de jó úton halad. Arányai kifogástalanok, ízében a kakós-eukaliptuszos vonal vezet, finom és gazdag fűszerességgel. Adjunk neki egy kis levegőt.
Liberty 2019
Kékfrankos-cabernet franc összetételű bor, a pincészet csúcsbora. Nagyon kevés készül belőle, csak a kiemelkedő évjáratokban így sietnie kell annak, aki szeretné megkóstolni. Komplex, mélységet sugárzó illat. Csokoládé, kakaó, friss pipadohány, szilva, szeder és még rengeteg finom apró részlet érezhető benne. Szájban kitűnő arányok, szép savak, érett, puha tanninok. Nagy bor, hosszú potenciállal.
