Borkalauz

Egri borvidék Az egri borvidék termőhelyének teljes területe 22.162 ha, ebből a hatalmas területből mindössze 4395 ha-t tele­pí­tet­tek be szőlővel! Az Egri Borvidék legjobb fekvései: Eger­ben a Nagy Eged, Pajados, Grőber, Síkhegy, Noszvajon az Áfrika, Teke­nőhát, Nagygalagonyás dűlők, de Egerszalók és Egerszólát is számos kitűnő területtel büszkélkedhet. Klíma Éghajlata a...

A fiatalos, – bár családi hagyományokból építkező – tíz hektár alatti területtel rendelkező birtok igazi tárháza az egyedi elgondolásoknak. Mondhatnánk azt is, öntörvényűen mégis stílusosan készítik boraikat. Boraik épp ezért egyediek, mint egy-egy jólkészült kovászos kenyér. Sokszor saját kővágóőrsi minipincénket juttatja eszembe, ahol vélhetően a legdrágábban termesztett szőlőből – ha...

Földrajzi elhelyezkedés Magyarország északkeleti részén, a sátoraljaújhe­lyi Sátor-hegy, az abaújszántói Sátor-hegy és a to­kaji Kopasz-hegy által kijelölt háromszögben he­lyezkedik el. A borvidékhez tartozó telepü­lé­sek a következők: Abaújszántó, Be­kecs, Bodrogkeresztúr, Bodrogkisfalud, Bod­rog­olaszi, Erdőbénye, Erdőhorváti, Golop, Herceg­kút, Le­gyesbénye, Makkoshotyka, Mád, Mező­zombor, Monok, Olaszliszka, Rátka, Sárazsa­dány, Sárospa­tak, Sátoraljaújhely, Szegi, Szegi­long, Szerencs, Tarcal, Tállya,...

GUTPINTÉR ÖRÖMBORÁSZAT 6648 Csongrád-Bokros, Tanya 1648 KÁDÁR NÉMETH LAJOS BORÁSZATA 6792 Zsombó, Móra Ferenc u. 3. TÓTH PINCÉSZET – VITAFARM KFT. 6783 Ásotthalom, I. ker. 5. SOMODI BORGAZDASÁGI KFT. 6783 Ásotthalom, VI. ker. 916. BALOG ÁRPÁD KÉZMŰVES CSALÁDI BORÁSZATA 6806 Hódmezővásárhely, Zrínyi u. 95. BODOR BORHÁZ 6640 Csongrád, Zsinór u....

Földrajzi elhelyezkedés A Csongrádi borvidék a Tisza alsó folyása mentén fekszik, a Tisza jobb partján. Fő talajtípusok Talajai tiszai eredetű, mészben szegény hordalék­talajok, kovárványos savanyú homoktalajok és ti­szai eredetű fekete földek, részben dunai erede­tű, szél által áthalmozott, meszes homokok, he­lyenként lösz és lösszel kevert homoktalajok. A homoktalajok humuszban és tápanyagban...

Török Csaba kezdetben valóban csak 1 hektárnyi területet képzelt el magának, mára ez a méret 2 x 2 hektárra nőtt. A Szent György-hegy déli oldalában – a hegyen atipikusan – a kékszőlőkön van a hangsúly, azon belül is a nálunk igen ritkán előforduló sangiovese fajtán. Mellette bordeaux-i fajták, cabernet franc...

A Balaton, mint régió, talán a legösszetettebb valamennyi hazai borrégió közül. Vannak ugyan olyan közös jellemzők – akár a klímát, akár az itt készülő borokat nézzük – amelyek egységesen mindenütt megtalálhatók, mégis mindegyiknek megvan a saját arca és karaktere. Ilyen például Sümeg zseniális mészkő tömbje elkötelezett gazdákkal vagy éppen a...

Az ANONYM PINCE – Szövényi Áron és Családja Pince egy családi, kicsi birtok a maga összes gondjával-bajával, de hatalmas lelkesedésével. Már lassan tizenöt éve élnek Etyeken és készítik a borokat, újabban pezsgőket. Tiszta borok, még némiképp az útkeresés időszakában. 2091 Etyek, Öreghegy hrsz: 2635/3. a, b Tel.: Áron +36 20...

Fekvése Az Etyeki-Budai borvidék a Gerecse hegység déli részétől a Velencei- és a Budai-hegységekig húzódik. A borvidék alapvetően három nagyobb zónára oszlik: a szorosan vett etyeki területre, amely Csabdin, Bicskén, Etyeken, Válon keresztül Martonvásárig követhető, a Velencei-hegység déli lejtőjén Pázmándtól Pákozdig elterülő körzetre és a Budai-hegység délnyugati oldalán a Töktől...

Gyöngyöspatán termelő pince, lassan de biztosan alakuló, egyre stílusosabb borkínálattal. Szőlőterületeik három dűlőben (Borsos, Hótó, Póc-tető) találhatók, szőlőfajtáik a furmint, rajnai rizling, kékfrankos, cabernet franc és merlot. Természethű borkészítés, spontán erjesztés jellemzi tételeiket és rettentő szimpatikus módon nem erőltetik a hordós érlelést. Boraik ettől is kerülnek hallatlan gyümölcsösséggel palackba. Még...

Alig több, mint 9 ha nagyságú területen gazdálkodik ez a fiatal termelő, akinek bemutatkozása kellően ütősre sikerült. Veltelinije már a kezdetekkor felmutatott valami újat, amiből azonnal tudni lehetett: nem egy újabb középszerű termelővel van dolgunk.  Kopárhegy, Peres, Gereg és a Csákberek dűlők a szőlők lakhelye, benne zöldveltelini, chardonnay, ottonel muskotály,...

Páger Mátyás mindössze két hektáron gazdálkodik, de borainak híre jó messzire jutott már. Természetes borkészítés, a szőlő maximális tisztelete, határozottság és tiszta, egyértelmű borok. Mondhatnánk, hogy ez minden magára valamit adó pincészetnél a nemzeti minimum kellene, hogy legyen, de tudjuk: nehéz út vezet még idáig. Páger Mátyás viszont valamit nagyon...