Hírek

Idén már tizenhatodik alkalommal rendezte meg a Magyar Tudományos Akadémia saját, minősített borversenyét, amelyen a felkért résztvevők „A Magyar Tudományos Akadémia Bora 2025” elismerő címért – és persze némi vásárlásért – pályáznak. A verseny iránti szakmai érdeklődést mutatja, hogy 2024-ben a 22 magyar borvidék közül már 18-ból érkezett nevezés, sőt...

Keresgettem ezt-azt a régebbi cikkeim között és kezem ügyébe akadt egy 2004-es Business Hungary írásom. Ahogy újra elolvastam, sajnos megint felmerült bennem a kérdés: biztos, hogy előre meneteltünk az elmúlt húsz évben? Sokkal bizakodóbbak voltunk akkoriban, érdemes végig gondolni, hogy vajon beigazolódtak-e valamelyest elvárásaink. Tartok tőle, hogy nem a legjobb...

Könnyű vörösborok kerülnek a poharainkba hétfőn délelőtt. Ki-ki ellenőrizheti, hol tart a borismeretben. Néha nehezen mondjuk rá egy-egy szőlőfajta borára, hogy könnyű. Miért? Mert rengeteg összetevő alakítja a könnyű vörösborok karakterét. Termőhely, klimatikus adottságok, művelési mód, szőlőfajták – és persze jó esetben a termelő filozófiája. Ma már kevésbé különülnek el...

Igen, újra mátrai nagykóstoló a Pasaréti Közösségi Házban, március utolsó napján. A nagy sikerű múlt évi mátrai nagykóstoló után idén újra bemutatkoznak Pasaréten a Mátra termelői. Remek gondolatok és elköteleződés mellett született tételek, előremutató gazdálkodás, kitűnő egyensúly ember és táj között. Számomra ezt jelentik a Mátra borai. Jelentkezés az info@meszarosgabriella.com...

Elindult a Magyar Bormarketing Ügynökség szervezésében a BORKATEDRA c. meghirdetett program. Felsőoktatási intézmények nem szakirányú hallgatói tanulhatnak a borról, kreditpont szerző kurzusokon. Egyelőre három budapesti intézmény, az Óbudai Egyetem, a SOTE magyar és angol nyelvű képzése és a Károli Gáspár Református Egyetem hirdette meg a képzést a hallgatók között. Október...

Benedicta sit terra, quae te germinavit, benedicta mulier, qui te misit, benedictus ego, qui te bibo. Legyen áldott a föld, amely megtermett téged, áldott az asszony, aki téged elküldött, áldott vagyok én is, aki megihatlak. Ezekkel a szavakkal köszönte meg XIV. Benedek pápa azt a magyar bort, amelyet Mária Terézia...

vagyis, a 90-es évek elején sikerült egy olyan borászcsapatot létrehozni, akik odaálltak boraik és palackjaik mögé. Neve lett végre a palackoknak, nem kellett többé nagyüzemi és szövetkezeti nevenincs házasításokat kortyolgatni. A bor bizalmi termék. Az volt száz évvel és ötszáz évvel ezelőtt is. Csak egy időre száműzték a termelőket a...