Eger borai – Folytatjuk a borkóstolást, mégpedig egyik kedvenc borvidékünkkel
Sokan járják borvidékeinket, mégsem jut el mindenkihez a hazai borok legjava. A Pasaréti Közösségi Házban már bemutatkozott a Mátra, Somló, Tokaj borászainak egy jelentős része. Most Eger borai következnek! Eger borvidékeink között különleges szerepet tölt be. A régészek véleménye megoszlik a szőlőtermesztés kezdetére vonatkozóan, de több kutató állítja, hogy a honfoglalás után, a Kaukázus előterében megszerzett ismeretekkel indult meg a szőlő művelése az Eger patak völgyében. Annyi bizonyos, hogy már a várost, illetve a püspökséget alapító I. István király idejében (1010 körül) gazdasági jelentősége volt a szőlőtermesztésnek, hiszen a király az egész megye bortizedét a püspökségnek adta, hogy ezzel is segítsék a művelés terjedését.
Az Árpád házi királyok számos adománylevele intézkedik a későbbiekben is az egri püspökséget megillető bortizedek beszolgáltatásáról. Itt fehér- és vörösborban egyaránt olyan tételeket találunk, amelyek egyediségét, különlegességét a terroir lenyomatát szinte minden pillanatban érezzük. Gazdag fajtakínálat, számos remek dűlő és egyre szebb borok jellemzik a borvidéket. Olaszrizling, hárslevelű, leányka, furmint és nemzetközi fajták is megtalálhatók az egyre elegánsabbá váló fehér kínálatban. Az Egri Csillag ma már nem egy opció, sokkal inkább vezető egri fehér bormárka.
A bikavér nevet nem csak itthon ismerik. De ami a jó bikavérekhez vezet, kékfrankosok sora, fűszeres kadarkák, izgalmas syrah-k hozták el Eger borainak vörösborban kifejezett identitását. A borvidék fekvése már önmagában különleges, hiszen hűvösebb borokat épp úgy megtalálhatunk itt, mint a meleg dűlők bujaságát. Eger borai ezúttal sétáló kóstolón kerülnek a poharakba. Akik meghívást kaptak: Eger Soul, Kovács Nimród, Gál Lajos, Gál Tibor, Bukolyi Marcell, Tóth Ferenc és Kata, Bolyki János, Stumpf Péter, Tarnóczy Zoltán – Orsolya Pince – Csutorás Ferenc, Havas és Tímár, St. Andrea Pince – Lőrincz György, Thummerer Birtok, Szeredi Benjámin, Korózs Dániel, Böjt Gergő, Soóváry Bence, Kerenszky Attila, Vámos Attila, Varsányi Pince és Závodszky Zoltán pezsgői. Kiváló borászatok tulajdonosai és borászai jönnek Pasarétre, hogy Eger borait bemutassák és személyesen is átadják az üzenetet: a jó bor nem csupán egyike az alkoholos italoknak.
