Kóstolgató

Több mint harminc éve kóstolok tudatosan borokat. Hazait és külföldit, egyszerűt és igazi nagyágyút.

Annak idején nagyon boldog voltam, ha valaki segített megérteni bizonyos illatokat, ízeket, tapintási érzeteket, rövidebb vagy hosszabb lecsengést, netán kellemetlen ízt egy-egy bor kóstolásakor. Nos, a Borkalauz 1995-ben jelent meg először. Ebben a kötetben még csak 100 bor leírása volt olvasható, de az azóta eltelt 16 + 1 évfolyam jócskán felduzzadt. Borleírásaim közreadásával szeretnék segíteni  fogyasztónak, termelőnek, kereskedőnek, vendéglátásban dolgozónak, hogy a számára legmegfelelőbb bor a látóterébe kerüljön.  Ha ismer már egy pincészetet, de szeretne  mást is megismerni, ha szeretné összehasonlítani a saját véleményét másokéval vagy egyszerűen csak kíváncsi – erre ad lehetőséget a Kóstolgató rovat, amely a rendszerezett kóstolási jegyzetek közreadása.

Ne felejtsük: igényes és jóindulatú, objektív kívülállóként észrevételeket tevő fogyasztó nélkül nincs jó bor!