Egy különleges borkóstoló, amelynek középpontjában a világ nagy száraz fehérborai állnak – azok a borok, amelyek túlmutatnak a könnyed, gyümölcsös karakteren, és valódi mélységet, rétegeket, textúrát kínálnak.

Ez az est nem a hétköznapi fehérborokról szól. Olyan hordóban érlelt, érett szőlőből készült borokat mutatunk be, amelyek szépsége a részletekben rejlik: sima tapintás, élő savak, finom cserzőanyag, tartós utóíz és krémes textúra. Megismerjük, hogyan hat a hordó, mit jelent az almasavbontás, és miért fontos a bor szerkezete egy ételpárosításnál.

Kóstolónk során több ikonikus termőhely (Chablis, Burgundia, Loire, Tokaj stb.) boraival ismerkedhetsz meg, amelyek kis mennyiségben, de nagy ambícióval készülnek. Olyan tételekkel találkozunk, amelyek évekig érlelhetők, és már most is kivételes élményt nyújtanak. A borok komolyak, a hangulat oldott lesz. Ez egy program, ahol a fehérborok új megvilágításba kerülnek!