KÓSTOLÁSI SEGÉDLET

azok számára, akik a borban nem csak egy alkoholos italt látnak

A KÓSTOLÁS ALAPJAI

A BORKÓSTOLÁS MEGTANULHATÓ

Hogy kinek van szüksége a kóstolásra, lehet vita tárgya. De talán egyetértenek velem abban, hogy nem kizárólag a szakma elkötelezettjei kell, hogy tudjanak bort kóstolni. Igényes borfogyasztók nélkül a borászok elbizonytalanodhatnak. A jóindulatú de megalapozott kritikára minden szakma művelőjének szüksége van. Ez pedig rendszeres és folyamatos tanulás, kóstolás nélkül nem megy.