Alkohol nélkül nem beszélhetünk borról. Tudjuk jól, hogy időnként készítenek alkoholmentes borok is, melyek alkoholkivonás útján keletkeznek. (Leginkább a fordított ozmózis módszerével történik.) Ezt megelőzően ezek a borok is természetes alkoholtartalommal rendelkeznek. Május 15-én gyakorlatokat végzünk az alkohollal és kóstolunk is. A részvételedet itt biztosíthatod!

Az alkoholról bővebben olvashatsz a BORKÓSTOLÁS c. letölthető jegyzetben.