Újvilág – a borvilágban gyakran használt kifejezés. Kezdetben kissé lekezelően, de ma már inkább irigységgel a hangunkban emlegetjük az Európán kívüli bortermő vidékeket. Az új világban élők egyre nyitottabbá váltak az európai hagyományok iránt, ami számukra egyfajta könnyebb megkülönböztetést és magasabb minőséget is jelentett.  Egyre jobb aspektusait ismerték meg és fejlesztették a regionalitás fogalmát. A tengeren túli kitekintés programunk akár az Újvilág borai címet is kaphatta volna. Hiszen a borkultúra határai már régen túlnőttek Európa partjain. Az Újvilág – kezdetben csak a boros kíváncsiság tárgya volt – mára saját jogán írja a borkészítés történetét. Chile, Argentína, Ausztrália, Dél-Afrika és Kalifornia ma már nem „második vonalas” termőterületek, hanem egyre inkább stílusformáló régiók, ahol a technológiai tudás és a kreativitás találkozik.

Kóstolóestünkön körbejárjuk, hogyan született meg az újvilági borkultúra. Miért kellett Cortésnek szőlőt telepítenie Mexikóban, és hogyan jutott el a vitis vinifera a Jóreménység fokáig. Megkóstoljuk a modern Újvilág karakteres fehér- és vörösborait, és szó esik arról is, hogyan hatottak ezek a borok vissza a régi világ borászataira.

A földrajz most nem tantárgy – hanem élmény 2025. szeptember 15-én hétfőn 18.00 – 21. 30 között.